Política de privacidad

Quién es el responsable

El responsable del tratamiento es el titular del restaurante Hito, con domicilio en Calle Galileo, 4, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria, España y teléfono +34 928 05 82 89. Puedes dirigirte a nosotros por cualquiera de esas vías para cualquier cuestión relacionada con tus datos.

Qué datos recogemos

Solo los que nos facilitas tú al pedir una mesa. El formulario de reserva recoge:

• ◆Nombre, para saber a nombre de quién está la mesa.
• ◆Teléfono, para poder confirmarte la reserva o avisarte de cualquier cambio. Es el único dato de contacto obligatorio.
• ◆Correo electrónico, opcional, si prefieres que te confirmemos por escrito.
• ◆Número de comensales, fecha, hora y las notas que quieras añadir.
• ◆El idioma en el que navegas y la página desde la que envías el formulario, para responderte en tu idioma.

No pedimos datos de pago en esta web y no recogemos ninguna categoría especial de datos. Si nos indicas una alergia o una preferencia alimentaria en las notas, la usamos únicamente para preparar tu servicio y la eliminamos junto con el resto de la reserva.

Para qué los usamos y con qué base legal

Gestionar tu reserva

Base legal: la ejecución de un contrato o de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD). Sin nombre y teléfono no podemos confirmarte la mesa.

Medir el uso de la web

Base legal: nuestro interés legítimo en entender qué páginas se visitan y mejorar el sitio (art. 6.1.f RGPD), tratado siempre de forma agregada.

Seguridad del formulario

Base legal: interés legítimo en evitar el envío automatizado y el spam (art. 6.1.f RGPD), mediante Cloudflare Turnstile.

Quién más los ve

Tu reserva llega a dos sitios: al correo del restaurante y a un canal interno de Discord que el equipo consulta durante el servicio. Además intervienen los siguientes proveedores, todos como encargados del tratamiento:

• ◆Cloudflare, Inc. — alojamiento de la web, envío del correo de reserva y protección antibot (Turnstile). Los datos se procesan en su red global bajo las Cláusulas Contractuales Tipo de la UE.
• ◆Discord, Inc. — notificación interna de la reserva al equipo.
• ◆Google Ireland Ltd. — Google Tag Manager, que gestiona las etiquetas de medición de la web.
• ◆Plausible Analytics — analítica sin cookies, alojada en un servidor propio en la Unión Europea, que no identifica a personas concretas.

No vendemos ni cedemos tus datos a nadie más, y no los usamos para enviarte publicidad salvo que nos lo pidas expresamente.

Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de una reserva se conservan mientras sean necesarios para atenderla y, después, durante el plazo en que pueda derivarse alguna responsabilidad del servicio prestado. Pasado ese plazo se eliminan. Los datos analíticos son agregados y no permiten identificarte, por lo que no tienen un plazo de supresión individual.

Tus derechos

Puedes pedirnos en cualquier momento acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, limitar u oponerte a su tratamiento y solicitar su portabilidad. Basta con escribirnos o llamarnos a los datos de contacto de arriba, indicando qué derecho quieres ejercer. Te responderemos en el plazo de un mes.

Si consideras que no hemos atendido tu solicitud correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid.

Cookies

Al entrar por primera vez verás un aviso que explica qué herramientas de medición usamos y te permite elegir qué categorías permitir. Tu elección se guarda en este navegador y puedes cambiarla cuando quieras desde el mismo aviso. Plausible funciona sin cookies y no almacena nada en tu dispositivo.

Cambios en esta política

Si cambia algo relevante actualizaremos este texto y la fecha de revisión que aparece arriba. Te recomendamos consultarlo de vez en cuando.